18 måder folk spiser taco rundt om i verden - August 2022

Svinekød tacos Claudia totirGetty Images

Alle nyder en god taco. Hvad kan ikke lide? De er håndholdt og kan fyldes med stort set alt, hvad du kan presse ind i skallen. Uanset hvordan de er lavet, er de altid lækre. Når vi fejrer National Taco Day den 4. oktober, er det vigtigt at huske, hvor tacos startede - indMexico, hvor deres oprindelse dateres tilbage til det 18. århundrede.

En klassisk taco består af oksekød, en slags salsa eller sauce, måske nogle grøntsager og normalt lidt ost, alt pakket i en tortilla. Men forskellige steder sætter deres eget spin på det. Her er et kig på, hvordan tacos spises over hele verden.



Se galleri 18Fotos Fish Tacos JuanmoninoGetty Images 1af 18Fish Tacos

Fisk tacosstammer frai Baja Californien. Fyldet består af en let rørt mild hvid fisk, der er dybstegt, strimlet kål, en tynd mayonnaisebaseret sauce, en lille smule salsa og noget kalk, alt sammen pakket i en tortilla. Fish tacos er sandsynligvis de mest populære i det sydlige Californien nu, men du kan finde dem hvor som helst.

vis mig et billede af walmart
Pastor Tacos mexicansk mad fitopardo.comGetty Images toaf 18Tacos al pastor

Tacos al pastorkommer fra Mexico, men de blev faktisk skabt af libanesiske indvandrere, der flyttede til Mexico i begyndelsen af ​​1900'erne. Metoden til madlavning 'al pastor' er inspireret af shawarma, som er spydstegt kød, normalt lam. Kødet marineres i en blanding af chili og krydderier og koges derefter langsomt over en åben flamme.

Tacos med grillet oksekød burwellfotograferingGetty Images 3af 18Grill Taco

Barbacoa stammer fra et ord, der betyder grill. Traditionen med at bruge grillet kød marineret i sauce blev populær i Texas. Det er hvor det er almindeligt antaget at have sin oprindelse.



Piadina Traditionel Fra Emilia Romagna Flatbread With. Tomat. Mozzarella ost. Rucola salat. Skinke. Italien. Europa REDA & COGetty Images 4af 18Joke

TILjokeer i det væsentlige Italiens version af en taco. Det er en sandwich, der ofte består af kød, ost og tomater foldet til et fladbrød på en måde, der ligner en taco.

baby født med fuldt sæt hår
Tacos Brian D. BumbyGetty Images 5af 18Navajo Tacos

Navajo tacosstammer fra områder i det sydvestlige USA, som Arizona. Traditionelt stegebrød, som er et oppustet, dejligt brød fungerer som skallen, og derefter fyldes det med et udvalg af kød og grøntsager.

Pitabrød med grillede rejer, jamon, oliven og skordalia Eugene MymrinGetty Images 6af 18Skinke tacos

I Spanien kan du støde påskinke tacos, hvilket er præcis, hvordan det lyder. Jamón er en tørret og hærdet spansk skinke, der smager og ligner prosciutto.



Beskåret hånd, der holder koreansk oksekødstaco Chuck Kahn / EyeEmGetty Images 7af 18Koreansk Taco

Koreanske tacos er enKoreansk-mexicansk retat, tro det eller ej, ikke stammer fra Korea eller Mexico. I stedet blev de populære i Los Angeles som gademad fra taco-lastbiler. De er normalt fyldt med koreanske fyldstoffer som kimchi og bulgogi.

Cola Strimlet Oksekød Tacos Annabelle BreakeyGetty Images 8af 18Fritanga Tacos

Fritanga tacoser ikke for alle! Disse stegte tacos fra Mexico City består af slagteaffald og svinehjerne og langstegt i svinefedt. Men selvom dette er en almindelig og populær påfyldning, skal du ikke bekymre dig: du kan se efter muligheder lavet med bryst eller chorizo, hvis det lyder mere som din stil.

Nærbillede af Chorizo ​​Taco serveret i plader Barbara White / EyeEmGetty Images 9af 18Stew Tacos

Stew tacoser virkelig unikke. De består af en gryderet-lignende fyld bestående af kød, grøntsager og krydderier. Fyldet skees på en ristet majs tortilla. Disse kommer også fra Mexico City.

hvad er de fedtforbrændende fødevarer
Høj vinkel udsigt over tacos Diana Chairez / EyeEmGetty Images 10af 18Birria

Birria er en klassikerMexicansk krydret gryderetder er traditionelt lavet med gedekød eller fårekød - men i dag er det ofte lavet med oksekød eller kylling. Det er fra staten Jalisco i Mexico, og selvom det ofte serveres som gryderet, kan det også bruges som en rig taco-fyldning.

Morgenmad Taco LauriPattersonGetty Images elleveaf 18Morgenmad Taco

Er det nogen overraskelse, atmorgenmad tacoser faktisk en amerikansk ting? Det er dybest set et produkt af Tex Mex mad. Klassiske tacos til morgenmad består af æg, gul ost og måske noget kød, alt sammen i en blød taco-skal. Austin, Texas menes ofte at være fødestedet.

Taco salat RichLeggGetty Images 12af 18Taco salat

Taco salatstammer fra Texas og er en af ​​hovedretterne i Tex Mex-stil mad. Det er din standard taco, men ingredienserne er i en spiselig taco shell skål.

Tacos al pastor rudisillGetty Images 13af 18Campechanos

Også fra Mexico, tacofolksyer gode for alle, der ikke kan beslutte sig. De består af flere forskellige kød, normalt oksekød og svinekød, derefter toppet med salsa, løg og urter.

Kylling tacos LauriPattersonGetty Images 14af 18Tinga Taco

Tinga tacosstammer fra Puebla, Mexico. De er ofte lavet af kyllingelår braiseret i en tomat-chipotle chilisauce, som normalt derefter strimles, inden de placeres i en tortilla.

hvordan man tænder en fyr igennem tekst
Tacos af oksekød kanoerGetty Images femtenaf 18Tacos al Carbon

Tacos af trækulkommer fra Sonora, Mexico, der består af kød som tyndt skåret oksekød og undertiden chorizo, kylling eller endda tripe og tarm. Kødet grilles for at give det en røgfyldt smag.

Tre tacos kjohansenGetty Images 16af 18Gringa Taco

Gringa tacos er blevet et dagligt syn i gademadsscenen i Mexico City. De er lavet af braiseret oksekød og smeltet ost i en majs tortilla og toppet med avocadosalsa, hakket koriander og løg.

Grillede rejer Tacos grandriverGetty Images 17af 18Rejer Tacos

Rejer tacos, ligesom fisk tacos, stammer også fra Baja California og blev hurtigt en hæfteklammer. De er også toppet med strimlet kål og normalt en let mayonnaisebaseret sauce.

DigiPubGetty Images 18af 18Svinekød

Du har sandsynligvis hørt om chicharrón før: det er svinekød eller sprød svinekød. Det er populært i mange forskellige lande som Spanien, Brasilien, Cuba og Mexico. Når det serveres i tacos, er kødetsimredei salsa verde og mindre sprød, end den normalt serveres.