Kanel-sukker Churros - August 2022

[rating score = '1.00']

Server disse kanelsøde mexicanske donuts med cafe con leche til en overbærende kaffepause.

Annonce - Fortsæt læsning nedenfor Cal / Serv:80Udbytter:60Forberedelsestid:0timer30minutter Tilberedningstid:0timer40minutter Samlet tid:1time10minutter ingredienser1 spsk. revet appelsinskal 1 C. frisk appelsinjuice 3/4 c. kærnemælk 1/2 c. usaltet smør 2 spsk. sukker 1/4 tsk. Salt 2 C. mel til alle formål 4 store æg vegetabilsk olie 1 C. sukker 1/2 tsk. stødt kanelDette ingrediens shopping modul oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Kørselsvejledning
  1. Kog appelsinskal, appelsinjuice, kærnemælk, smør, sukker og salt i en 5-liters hollandsk ovn. Tilsæt mel på én gang, omrør kraftigt med en træske. Kog indtil blandingen danner en kugle. Fjern fra varmen, og afkøl 10 minutter.
  2. Tilsæt æg, et ad gangen, pisk indtil det er helt inkorporeret, og dejen er glat og let elastisk. Sæt dejen i en 16- til 18-tommer konditorpose udstyret med en stor stjernespids med en 1/2-tommer åbning. Linje 2 store cookieark med vokspapir. Rør dejen i 3 1/2-tommer lange strimler på tilberedte kiksplader (du får ca. 60 strimler). Læg arkene i fryseren 10 til 15 minutter for at hærde let; frys ikke fast.
  3. Vask og tør hollandsk ovn; fyld med 2 tommer vegetabilsk olie; fastgør et friturestegometer på gryden. Varm olie over medium varme til 360 grader F. Brug en lille spatel dyppet i mel, overfør churros, 8 ad gangen, til varm olie og steg, drej med en skåret ske, indtil den er dybt gyldenbrun, ca. 4 minutter pr. Batch. Tøm på papirhåndklæder. Kast i kanelsukker. Steg resterende churros. Serveres varm med dypsauce.

Tips og teknikker

Akkompagnement: butikskøbt dulce de leche (karamelsovs) og chokolade-mokka sauce til neddypning (valgfrit) Hayley Harrison1,00 5

Server disse kanelsøde mexicanske donuts med cafe con leche til en overbærende kaffepause.



Tips og teknikker

Akkompagnement: butikskøbt dulce de leche (karamelsovs) og chokolade-mokka sauce til neddypning (valgfrit)