De største madtendenser i 2019 - August 2022
Drew AngererGetty Images Mens der er masser af mad derude, der altid vil være store fanfavoritter (tænk pizza og is), er der også masser af madtendenser, der kommer og går, når årene går. De mest trendy madvarer fra den seneste tid har inkluderet avocado toast, alt blomkål, mandelmælk og kokosolie, for blot at nævne nogle få, og det sidste år har introduceret os til en helt ny masse populære spisesteder, der dukker op i din Instagram foder og i supermarkedets midtergang. Det betyder ikke, at de ikke vil være populære næste år, men disse har bestemt haft et øjeblik, som de sandsynligvis ikke vil have igen snart. Tjek dem ud:
sunde snacks at købe til vægttab
Michael ThomasGetty Images Plantebaserede kød2019 var året, hvor vegansk mad blev sej i stedet for ubelejlig. Plantebaseret kød og burgere, som Impossible-linjen, blev mere og mere almindelige - endda fastfoodkæder som Burger King begyndte at sælge dem. Umulige burgere var også en af årets mest søgte fødevarer ifølge data fraYelp. Fokus på at være mere miljøvenlig hjalp bestemt denne tendens med.
TIMOTHY A. CLARYGetty Images Alkoholholdige SeltzersGlem dåsevin og smarte IPA'er - hård seltzer var overalt i år, i stort set enhver tænkelig smag. White Claw nød et særligt vellykket år,projicering$ 1,5 milliarder i salg. Enhver form for spiked seltzer var uden tvivl den mest populære drink i sommeren.
Fordybning CBD-infunderet mad og drikkevarerCBD-industrien blomstrede i år, og det var mere end bare kosttilskud, olier og søvnhjælpemidler. CBD-infunderet mad og drikkevarer syntes absolut overalt, og æstetisk tiltalende mousserende CBD-drik også fra mærker som Recess ogclēēn: håndværk. Dette var også en anden afYelpsårets mest søgte fødevarer.
RUSS ROHDEGetty Images Knogle bouillonHvis du overhovedet følger Instagrams wellness-samfund, har du hørt om knoglesuppe. Denne super sunde eliksir fik sit eget liv i 2019. Folk føjede det til supper og andre fødevarer eller bare drak det almindeligt. Det skal virkelig væregavnligt for dit helbred, så der er i det mindste det!
Merethe Svarstad Eeg / EyeEmGetty Images Selleri juiceSelleri juice havde et kæmpe øjeblik tidligere i år, som det næsten er umuligt at glemme. Tilsyneladende ud af ingenting begyndte alle at blande stilke af rå selleri med vand for at skabe selleri juice, en drink der siges at have alle mulige slagssundhedsmæssige fordele, fra det troværdige (giver dig mere energi) til det mere tvivlsomme (forebyggelse af kræft).
Oatly HavremælkHvis du har lyst til, at du lige begyndte at se havremælk overalt i 2019, tager du ikke fejl. Ligesom vi alle begyndte at bevæge os forbi nyheden med mandelmælk, kokosmælk og rismælk, kom havermælk på scenen. Hjertelig, fyldende og cremet, det er et fremragende mælkefrit alternativ til komælk og går sandsynligvis ikke overalt når som helst snart.
Westend61Getty Images Sauerkraut og andre gærede fødevarerTarmsundheden fik et helt nyt niveau af betydning i 2019, og flere mennesker end nogensinde før begyndte at være opmærksomme på ideen om, at mad kunne være medicin til et ulykkeligt fordøjelsessystem. Fermenterede fødevarer, især surkål, kimchi og kombucha, hersket øverst i wellness-samfund og videre.
sjove mødre dag citater fra datter
Westend61Getty Images Keto-venlige fødevarerKeto-dietten var uden tvivl den største diæt i året, hvor alle byttede kulhydrater ud for fedtindstillinger for at tabe sig og forblive sunde. På grund af det overtog keto-venlige fødevarer markedet, og alle ledte efter dem i supermarkedet og i onlineopskrifter.
Karl TapalesGetty Images Papirstrå og anden miljøvenlig emballage2019 satte et stort fokus på klimaforandringer og de små ændringer, vi alle kan gøre for at være mere bæredygtige. En af de mest populære ændringer var at vælgemiljøvenlig emballagenår det er muligt, såvel som at fjerne plastrør til fordel for papir- eller metalrør.
LauriPattersonGetty Images Air Fryer Opskrifter2018 handlede måske alt om Instant Pot, men 2019 handlede kun om frituregryder. Dette køkkenudstyr blev et hæfteklammer over hele landet det sidste år på grund af dets evne til at tilberede mad hurtigt, efterlader det sprødt udvendigt og saftigt indvendigt og får madrester til at virke helt nye igen.
OrthosieGetty Images KollagenKollagen har været et dagligt syn i wellness-samfundet i et stykke tid, men det udvidede i 2019 til at appellere til stort set alle. Denne animalsk-afledte ingrediens har en række sundhedsmæssige fordele, og mange kalder det som en mirakel mad. Du kan ordne det i kaffe, smoothies og endda bage med det.
spyderskidooGetty Images Aperol SpritzI maj blev enartikeliNew York Timeserklærede, at aperol spritz, en populær sommer alkoholholdig drik - lavet med aperitifen plus prosecco, sodavand og en appelsinskive - faktisk ikke er god. Det medførte øjeblikkelig tilbageslag fra alle, der elsker en god aperol-spritz - som tilsyneladende er de fleste mennesker. Det blev igen sommerens forfriskende drink.
RightRice Veggie alternativer til kornMange af fødevaretendenser i 2019 fokuserede på wellness, og denne er ingen undtagelse. Tidligere år opdagede folk, at de kunne erstatte pasta og ris med blomkål, og i 2019 opdagede folk endnu flere veggie-alternativer til korn. Nu kan du købe ris, pasta og så meget mere, der udelukkende er lavet af grøntsager, og du har mange flere muligheder end bare blomkål.
VeliavikGetty Images Za'atarDette middelhavskrydderi har naturligvis eksisteret meget lang tid, men det tog noget damp i USA i det forløbne år. Za'atar er en blanding af sesamfrø, tørret sumac, salt og andre krydderier, og det tilføjer en lækker smag til alt, hvad det føjes til, hvad enten det er kød, grøntsager eller salatdressing. Lad os holde den her.
romantisk ting at gøre for din mand
Westend61Getty Images ZoodlesHvis du tænker på, at zoodler har været populære før i år, har du helt ret. Zoodles eller courgette-nudler var en enorm dille for et par år tilbage, og så kom andre veggie-nudler i spil, og de tog lidt på bagsædet. Men ifølge Yelp var zoodles en af de mest søgte fødevarer i året, så det ser ud til at de kom tilbage.
Sergio AmitiGetty Images Acai skåleAcai-skåle er en anden sund madindstilling, der var supertrendy for et par år siden, og nu er ifølge Yelp vendt tilbage på en stor måde. Du har sikkert bemærket, at acai-skåle nu findes overalt, ikke kun på dyre wellness-caféer. Og det er en god ting, fordi de er lækre.
pjohnson1Getty Images Street CornEn anden meget søgt efter mad i år, ifølge Yelp, vargadekorn. Denne mexicanske gademad er ristet majs, smagret med chilipulver, limejuice og cotija-ost. Det er fyldt med smag, og enhver, der er fortrolig med det, bør ikke blive overrasket over, hvor populær det var i år.
Sitthipong Inthason / EyeEmGetty Images MatchaMatcha fortsatte med at nyde sit øjeblik i rampelyset. Den lyse grønne, stærkt koffeinholdige grøn te ses ofte som et sundere alternativ til kaffe. Det er lidt kompliceret at lave alene, men det er besværet værd.
Davin G PhotographyGetty Images Forskellige slags jerkyOksekød rykkede lidt af i år, men det var ikke den eneste slags rykkende, der skiller sig ud. En version kaldet biltong, et lufttørret, saltet kød fra Sydafrika, havde også en bølge af popularitet (et stort mærke erKalahari Biltonghvis du vil prøve det). Veganske jerkys var også populære, ligesomkokosnød rykkende. I betragtning af tendensen med højprotein-keto-fødevarer er dette ikke så overraskende.
Cavan-billederGetty Images Udførlige ostebrætterOst går aldrig af mode, men i år var detaljerede og smukke ostebrætter, der næsten er for smukke at spise, særligt populære. Det var faktisk svært at gå på Instagram uden at komme på tværs af et af disse imponerende opslag.
Natasha BreenGetty Images Naturlige sukkerarterI overensstemmelse med wellness-temaet i 2019 overtog naturlige sukkeralternativer. Tilføjet hvidt sukker bliver mindre og mindre populært, da de mange usunde bivirkninger af det bliver mere kendt.