De bedste Thanksgiving-middagsideer fra A til Å - August 2022

Dishware, køkken, fad, opskrift, køkkenredskaber, bestik, måltid, ingrediens, servering, komfort mad,

Fra borddækningen til kalkunen har vi de bedste Thanksgiving-opskrifter, festidéer og organiseringstips til en stressfri (og lækker) feriemiddag.

Se galleri 26Fotos Væske, drikke, alkoholholdig drik, drinkware, glas, klassisk cocktail, bordservice, cocktail, rav, ingrediens, Getty 1af 26A: Aperitif-cocktail

Hils alle med en lækker cocktail, der får dem til at have påfyldning efter påfyldning. Vi graver Plymouth Americano, en amerikansk-by-way-of-Italy godbid tilpasset af David Burnette, mixolog på det historiske Capital Hotel i Little Rock, AR.



Ingredienser:
1 oz gin
1 oz Aperol eller Campari
1 oz tør vermouth
3 oz prosecco eller champagne

Rør gin, aperol og vermouth i et fløjteglas, indtil det blandes. Top med prosecco og pynt med en lang appelsinskal. (Vi blev båret væk og kastede i en spiselig blomst ...)

Serveringsudstyr, flydende, ingrediens, service, service, drikkevarer, drikkevarer, juice, køkkenredskaber, grøn te, Getty toaf 26B: Bekymring

Den gode nyhed? Du kan lave en perfekt lækker kalkun uden at lægge den i blød natten over i denne salt-, vand- og urteløsning. Jo bedre nyheder? Når du først har prøvet det, bliver du en tro på saftigheden og smagen, som en saltlage giver en fugl. Gå tilurbanaccents.comat købe et problemfrit sæt med alle trin, så du ved, hvordan man saltleder en kalkun, en gang for alle.



Leaf, Botany, Beige, Tan, Paper product, Natural material, Getty 3af 26C: Tøjservietter

Tæt op på dit bordmed et to sekunders foldetrick: Arranger et firkantet serviet med en spids ende vendt mod dig. Fold serviet halvt på diagonalen, og efterlad ca. en tomme mellemrum mellem de to punkter. Vend serviet om og fold hvert hjørne ind. Tilføj et faldblad; overachievers kan sprøjte-male det guld.

Ingrediens, mad, køkken, fersken, gluten, snack, brød, opskrift, junkfood, emballering og mærkning, Getty 4af 26D: Middagsruller

Kør ikke selv nødder ælte dej med de 98 andre ting, du har i gang. Vi er fans af enhver foruddefineret art fraLa Brea bageri, og ingen vil vide, at alt hvad du gjorde var at varme dem op, lægge dem ud oghandlingsom du lavede dem. Bare rolig, det bliver vores lille hemmelighed.

Tøj, mennesker i naturen, løb, jogging, sollys, løvfældende, efterår, skov, skov, bagagerum, Getty 5af 26E: Motion

Kan du huske, at du har lyst til en fyldt lille pølse efter middagen sidste år? Gør dig selv en tjeneste og forpligt dig tillidt svedetidpå et tidspunkt på dagen. Det betyder ikke noget, om det er en kalkun trav, en kalkun spin eller en kalkun nedadgående hund. Så længe du får dig selv i bevægelse, vil du ikke fortryde det (for ikke at nævne endorfinhastigheden vil gøre det lettere at håndtere - eller undgå - ethvert familiedrama).



Mad, opskrift, producere, ingrediens, parabol, tilbehør, service, fingermad, rodfrugt, vegetarisk mad, Getty 6af 26F: Fodbold nibbles

Dissehaute snacksvil holde sportsfansudi køkkenet:

Popcorn med varmt smørkastet med revet parm.

Olivenkombineret med strimler af appelsinskal og rød peberflager.

Marcona mandlerkastet med citronskal, hakket persille og spansk paprika.

Mad, serveringsvarer, suppe, ingrediens, bordservice, service, opskrift, fade, køkkenredskaber, skål, Getty 7af 26G: Gravy

Spekulerer altid på, hvordan man laver sovsPerfekttil ferien? Vores trick: Gør det på forhånd for at undgå sidste øjebliks krybning før middagen.

Ingredienser:
6 lb kalkunvinger
3 løg, skrællet og kvartet
1 kop Madeira, gulbrun port eller tør rødvin
12 kopper lavnatrium kylling bouillon
1 lb gulerødder, skåret i stykker
6 ribben selleri, skåret i stykker
6 fed hvidløg, revnet
& frac12; kop almindeligt mel
& frac12; tsk sort peber
Kosher salt efter smag

1.Opvarm ovnen til 400 ° F. Sæt vinger i et enkelt lag i en stor stegepande; spred løg ovenpå. Steg 1 & frac12; timer, dreje vinger en gang, indtil de er gyldenbrune.

to.Overfør vinger og løg til en 8-liters gryde. Hæld fedt fra stegepanden i en sovseparator; hæld saft af og reserver. Hæld af & frac12; kop renderet fedt og reserve.

3.Placer stegepanden på tværs af 2 komfurbrændere over medium varme. Tilsæt Madeira, skrab brune bit op. Kog 2 minutter, tilsæt derefter i gryden med reserveret juice, 10 kopper bouillon, gulerødder, selleri og hvidløg. Kog; simre 1 & frac12; timer.

Fire.I mellemtiden opvarmes reserveret fedt i en gryde over medium varme. Pisk langsomt mel op, indtil det er glat. Kog blandingen 7 minutter, visp indtil den er lysebrun. Pisk i de resterende 2 kopper bouillon, indtil der dannes en tyk sauce. Fjern fra varmen. Anbring plastfolie direkte på sovsoverfladen; opbevares ved stuetemperatur.

5.Fjern vinger fra gryden; kassér. Sil bouillon fra gryden gennem en sigte i en stor gryde og skum fedt fra overfladen. Kog forsigtigt; visp gradvist i reserveret sovsbase. Lad det simre 8 minutter, indtil det er let fortykket. Rør peber ind. Afkøles til stuetemperatur og hældes derefter i frysebeholdere. Frys op til 2 måneder. Optø i køleskabet en dag før brug.

6.For at afslutte sovs på Thanksgiving skal du skumme og kassere fedt på overfladen af ​​optøet sovs. Genopvarm, tilsæt dryp fra nybrændt kalkun (hvis det ønskes), juster krydderier efter smag og server.

seksuelle ting at lave i sengen

Lav 8 kopper

lav opskrifter Jonny tapre 8af 26H: Peberrod Cranberry Relish

For entilbehørdine gæster glemmer ikke hurtigt, pisk op et parti af denne festlige godbid. Det har et spark, der helt sikkert vil overraske.

ingredienser
2 (12 oz) poser friske tranebær
2 små navleappelsiner (ikke-skrællet), kvartet
& frac12; kop orange marmelade
& frac12; kop sukker
& frac12; kop gyldne rosiner, hakket
& frac14; kop tilberedt peberrod
1 kop hakkede valnødder, ristet

I en fødevareprocessor skal du hugge tranebær, appelsiner, marmelade, sukker, rosiner og peberrod til at kombinere. Fjern fra processoren; rør valnødder ind. Dæk og afkøles, indtil det er kølet, ca. 2 timer. Relish kan laves 2 dage i forvejen og opbevares lufttæt i køleskabet.

Lav 4 kopper

Dishware, glas, servering, stengods, bordservice, drinkware, champagne stilk og bestik, bestik, sengetøj, duge, Getty 9af 26I: Invitationer

At have folk til Thanksgiving-middag er teknisk set en fest, ikke? Så tag dig tid til at invitere folk, selvom det er det samme besætning, som du har hvert år. Berømthedsdesigner David Stark siger, at det er et stilfuldt træk: 'Uanset om det er en e-vite eller en håndskrevet note, vil dine gæster sætte pris på stemningen.'

Mad, ingrediens, fad, køkken, stegning, plade, kød, opskrift, service, fad, Getty 10af 26J: Jefferson Tyrkiet

Thomas Jeffersons Madeira-skål for uafhængighedserklæringen inspirerede kok Chris Jakubiec fra det berømte Jefferson Hotel til at sammensætte denne glasur, der består af Madeira, sennep og tranebær. Historisk kalkun? Elsker det!

Jefferson Tyrkiet
Forberedelsestid: 1 time
Tilberedningstid: 4 timer

Glasur
2 spsk rapsolie
& frac14; kop hakkede skalotteløg
2 kopper Madeira
2 kopper friske tranebær
& frac14; kop skat
3 store kviste frisk timian
2 kopper kyllingelager
& frac14; kop fuldkorns Dijon sennep

Kalkun
1 (14- til 16 lb) kalkun, ideelt organisk fritgående
2 tsk kosher salt og 1 tsk malet peber blandet
& frac14; kop (& frac12; pind) usaltet smør, smeltet
& frac12; kophverkyllingelager og vand

1. Glasur:Gør dette op til 3 dage før Thanksgiving: Varm olie i en stor gryde over medium varme; tilsæt skalotteløg og sauter 6 minutter. Tilføj Madeira; øg varmen til høj og kog den. Kog i 15 minutter, indtil vin er reduceret til en tyk sirup. Rør tranebær, honning og timian i; reducer varmen og kog 6 minutter, indtil tranebær begynder at bryde sammen. Tilføj lager; kog. Reducer varmen og lad dem simre i 30 minutter, indtil de er tykke. Fjern timian kvist. Purér blandingen i en blender, indtil den er glat. Overfør til en skål; pisk sennep ind. Dæk, afkøles til stuetemperatur og afkøles.

2. Tyrkiet:Opvarm ovnen til 350 ° F. Skyl kalkun inde og ude med koldt vand; klapp tør. Drys nakke- og kropshulrum med halv saltblandingen. Bind trommestikker sammen med køkkengarn og træk vinger under. Placer i en stor stegebad med tung bund; pensle det hele med smeltet smør og krydre med den resterende saltblanding. Indsæt et kødtermometer i midten af ​​låret ved siden af ​​kroppen (rører ikke ved ben). Tilsæt lager og vand til stegepanden.

3.Steg kalkun 2 timer, rist hvert 45. minut med pandensaft, indtil huden er en lys gylden farve. Dæk kalkun løst med folie og fortsæt med at stege og baste i 1 time mere. Fjern folie; børst kalkun overalt med et tyndt, jævnt lag glasur. Steg 45 minutter længere, børst med resterende glasur hvert 10. minut, indtil termometeret i låret registrerer 165 ° F og kalkun er en dyb gylden-rødbrun.

Fire.Overførsel til en tavle; telt med folie. Lad hvile 45 minutter.

Gør 12 portioner med rester.

Papirvarer, Skriveudstyr, Farverighed, Turkis, Krikand, Aqua, Kontorartikler, Papirprodukt, Blyant, Illustration, Getty elleveaf 26K: Børnebord

Her er engeni idé: Giv hver person på en halvliter størrelse en stedmåtte og nogle farveblyanter til at skrive på under middagen (vi elsker disse skæve fracakevintage.com). Fokuserede, rolige børn? Nudet ernoget at være taknemmelig for.

skrive lister Jonny tapre 12af 26L: Lister

Skrivning af lister er det første skridt til at blive organiseret - og det sparer dig for at glemme at forberede gæstesengene eller (gisp!)køb vinen.

Mad, træ, service, køkken, ingrediens, serverings, retter, opskrift, morgenmad, bladgrøntsager, Getty 13af 26M: Mos kartofler

Vihøjtforeslår, at du fordobler din opskrift, hvis du fancify dine spuds med disse over-the-top variationer: Bland creme fraiche og revet peberrod eller karamelliseret løg og blå ost i det færdige produkt. Endnu bedre: top dem med en blanding af panko brødkrummer og revet parm.Yum.

taksigelse prep tjekliste Getty Images 14af 26N: Night-Before Prep

Her er de syv ting, du kan tjekke ud på din liste:

1. Dobbeltkontroldine opskrifter for at sikre, at du har alle ingredienserne.
2. Organiseralle dine sengetøj, fade, bestik og briller.
3. Forberedbarområdet.
4. Chillvinen.
5. Vaskog forbered alle grøntsagerne.
6. Rengøruanset hvilket badeværelse der får mest trafik.
7. Fåen god nats søvn!

Mad, Producer, Frugt, Ingrediens, Naturlige fødevarer, Køkken, Fad, Fuld mad, Superfood, Servise, Getty femtenaf 26O: Løg, surt og surt

På denne måde er alle ved bordet glade.

Søde og sure løg
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 12 minutter

2 lb cipollini løg
1 lb rød perleløg
4 spsk usaltet smør
1 tsk kosher salt
1 kop hvidvin eller kylling bouillon
1/4 kop hvid balsamico
1/4 kop pakket lysebrunt sukker
2 spsk appelsinjuice
1/4 kop pinjekerner, ristet
2 tsk revet appelsinskal plus strimler skræl til pynt

1.Kog en stor gryde med vand. Tilsæt løg og kog 1 minut. Tøm under koldt vand; glide af skind.

hvordan du får dig til at føle dig mere sexet

to.I en stor nonstick stegepande opvarmes smør over medium varme. Tilsæt løg og salt og kog, omrør ofte 3 til 4 minutter, eller indtil løg er brunet overalt.

3.Tilsæt vin, eddike, brunt sukker og appelsinjuice og lad dem simre over svag varme, dækket, 5 minutter. Fjern dækslet og øg varmen til mellemhøj og kog 2 minutter eller indtil løg er glaseret. Rør pinjekerner og revet skorpe ind. Pynt med strimler appelsinskal, hvis det ønskes.

Gør 12 portioner

Mad, serveringsvarer, service, køkken, græskar tærte, bordservice, tallerken, ingrediens, fingermad, bagværk, Getty 16af 26P: Græskar tærte med pistacie skorpe og skør

Vi får dig i gang med denne lækre opskrift, men der er masser mere til-die-for græskaropskrifter, hvor det kom fra.

Græskar tærte med Pistachio Brittle
Forberedelsestid: 1 time
Tilberedningstid: 1 & frac12; timer

Tærskal:
& frac12; kop afskallede usaltede pistacienødder
& frac14; kop konditori sukker
1 & frac12; kopper alsidigt mel
& frac14; tsk salt
& frac12; kop (1 pind) plus 2 spsk koldt usaltet smør, skåret i små bidder
1 stor æggeblomme, let pisket med 2 spsk koldt vand

Fyldning:
1 (15 oz) dåse græskarpuré
& frac34; kop pakket brunt sukker
& frac34; kop tung fløde
3 store æg
2 tsk græskar tærte krydderi
1 tsk vanilleekstrakt
& frac14; tsk salt
& frac14; mandelekstrakt

Topping:
Pistachio sprød (opskrift følger)
Pistacienis

1. Tærskal:Hak pistacienødder og konditoresukker i en fødevareprocessor, indtil nødderne er formalet i et pulver, 30 sekunder. Tilsæt mel og salt; puls indtil kombineret. Tilsæt smør; puls flere gange, indtil blandingen ligner groft måltid. Tilsæt ægblanding; puls indtil dejen bare kommer sammen til en kugle. Tryk dejen jævnt ned i bunden og opad på en 11-tommers riflet tærtepande med aftagelig bund. Stik bunden af ​​syrnet med en gaffel flere steder. Frys tærskal i 15 minutter.

to.Opvarm ovnen til 325 ° F. Line tærskal med pergamentpapir og fyld med tærtevægte eller tørrede bønner. Placer tærtepande på et bageplade. Bages i 15 minutter. Fjern pergament og vægte fra skallen. Bag skallen 8 minutter længere, indtil den er gylden. Afkøles helt på et rist. Hæv ovnstemperaturen til 350 ° F.

3. Påfyldning:Pisk alle ingredienser, indtil de er blandet; hæld i skorpe. Dæk forsigtigt skorpekanten med folie (så skorpen ikke bliver for mørk). Bages indtil fyldningen er sat, og skorpen er gylden, 50 til 60 minutter. Overfør til et rist og afkøles helt. (Tærte kan tilberedes indtil dette punkt 2 dage i forvejen og nedkøles.) Skub tærte af bunden af ​​panden på serveringspladen. Skær i kiler. Serveres med gelato og et stykke pistacie skørt.

Gør 12 portioner.

Pistacien sprød:

Linj et bageplade med nonstickfolie. I en gryde opvarmes 1 kop sukker og & frac14; kop kog vand over medium høj varme, hvirvlende pande for at opløse sukker. Kog uden omrøring, indtil sirup får en lys honningfarve, 4 minutter. Tilsæt ⅔ kop afskallede usaltede pistacienødder til karamel; omrør for at frakke nødder helt og kog indtil karamel uddybes til en ravfarve. Hæld hurtigt på tilberedt bageplade og spred det i et jævnt lag med en gummispatel. Afkøles i 30 minutter, indtil det er hårdt. Bryd skørt i små stykker inden servering. (Kan laves 1 uge i forvejen; opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur.)

Mad, ingrediens, producere, appelsin, sødme, servering, madopbevaringsbeholdere, naturlige fødevarer, stillebenfotografering, skål, Getty 17af 26Q: Hurtigt centerpiece

Du har ikke brug for en limpistol eller en koncentration på ninja-niveau for at gøre et smukt centerpiece: Placer et lys inde i en orkanlampe - glasset skal værei det mindsteså højt som stearinlyset for at undgå brandfare. Anbring orkanlampen i en højere, bredere glasvase. Fyld mellemrummet med alt, hvad du synes er smukt - vi elsker denne naturlige kombination af valnødder, tranebær og kumquats.

Glasflaske, Produkt, Gul, Flaske, Drikke, Alkoholisk drik, Alkohol, Væske, Etiket, Sort, Getty 18af 26R: Riesling

Kølet riesling er et publikum, der vil supplere - ikke overmande - kalkunen. Tre vi kan lide (fra venstre):Chateau Ste Michelle, Columbia Valley, WA, 2011, $ 9;Kings Ridge, Willamette Valley, OR, 2010, $ 13;Weingut St. Urbans-Hof, Tyskland, 2010, $ 14.

Mad, køkken, bordservice, opskrift, fad, salat, måltid, ingrediens, take-out mad, komfort mad, Getty 19af 26S: Fyldning med kvede og bacon

Kvede er enfalde frugtder får ikke nok kærlighed: Når den er kogt, har den en tærhed, der afbalancerer denne skåls rigdom. Hvis du ikke kan finde nogen i butikken, skal du bruge grønne æbler.

Fyldning med kvede og bacon
Forberedelsestid: 1 time
Tilberedningstid: 50 minutter

1 & frac12; lb challahbrød, skåret i 1-tommers terninger (ca. 16 kopper)
12 oz skåret tykskåret røget bacon, skåret på tværs i & frac12; -inch stykker
3 kopper ternede løg (& frac12; -inch)
2 kopper selleri i terninger (& frac12; -inch)
1 spsk hakket hvidløg
4 kvede (2 lb i alt), skrællet, kernet og skåret i terninger & frac34; -inch (eller 4 kopper terninger af Granny Smith-æbler)
1 kop tørrede tranebær
1 spskhverhakket frisk salvie, rosmarin og timian
1 kop hakket italiensk persille
1 tsk kosher salt
& frac12; tsk malet peber
1 & frac12; kopper kylling bouillon
2 store æg, slået
1 kop tung fløde

1.Opvarm ovnen til 400 ° F. Placer challah i en stor stegepande. Bages 20 minutter, kast flere gange, indtil den er let ristet. Overfør til en stor skål.

to.Steg bacon i en stor gryde eller hollandsk ovn på medium varme, indtil den er sprød. Overfør bacon med en skåret ske til en papirhåndklædeforet plade; dræne. Hæld alt undtagen & frac14; kop bacon dryp fra panden. Tilsæt løg, selleri og hvidløg; sauter 8 minutter, indtil det næsten er blødgjort. Tilsæt kvede, tranebær, salvie, rosmarin og timian; sauter 10 minutter, indtil kvede er øm, men stadig holder deres form.

3.Tilsæt løgblanding til brød sammen med bacon, persille, salt og peber. Smid væk; drys 1 kop bouillon over fyld og kast igen. (Kan forberedes på forhånd indtil dette punkt; dæk og afkøles i op til 2 dage.)

Fire.Smør generøst en 3-kvarts gryderet. I en medium skål piskes resterende & frac12; kop bouillon, æg og fløde; hæld over brødblandingen og kast den med en stor ske, indtil den er jævn fugtig. Sæt fyld i en klar parabol; dæk tæt med folie. Bages i en ovn på 350 ° F i 30 minutter (mens kalkun hviler); fjern folie og bages yderligere 15 minutter, indtil fyldningen er varm og lidt sprød ovenpå.

Gør 12 portioner med rester.

Stemware, glas, vinglas, drinkware, drink, barware, alkohol, alkoholholdig drik, hånd, bordservice, Getty tyveaf 26T: Tak

Midt i alt kaos kan det virke som et lille mirakel blot at få alle fodret. Så hvis du ikke kan stille banden ned og sige tak i år, skal du kigge rundt på bordet ogføledet. Taknemmelighed handler om det.

Mad, køkken, dessert, ingrediens, service, fingermad, tallerken, kokosnød, serverings, retter, Getty enogtyveaf 26U: Ultimate chokolade trøfler

Fordi nogle gange er du bare træt af al græskarstærte (men med disse opgraderede opskrifter er vi ikke sikre på, at det ervirkelig muligt). Ikke desto mindre, prøv disse fyre og se alle chokoladeelskere svømme med taknemmelighed.

Ultimate Chocolate Truffles
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 2 minutter

12 oz bittersød premium chokolade, hakket
& frac34; kop tung fløde
4 spsk usaltet smør
1 tsk vanilleekstrakt
Assorterede belægninger: strimlet kokosnød, kakaopulver, finhakket nødder som hasselnødder eller pistacienødder

1.I en mikrobølgesikker skål opvarmes chokolade, fløde og smør i mikrobølgeovn på højt i 1 minut. Fjern fra ovnen; røre rundt. Varm 1 minut længere op, eller indtil chokoladen næsten er smeltet. Fjern fra ovnen; omrør indtil chokolade er helt smeltet og blandingen er glat. Rør om vanille. Opbevares i køleskab, indtil blandingen er fast, ca. 1 time.

to.Spred dine valgte belægninger på flade plader. Brug en melonballer til at skære chokolade i 24 lige store kugler. Rul kugler i belægninger. Læg hver trøffel på et bagepapir med pergament. Chill mindst 30 minutter før servering. Opbevares i en lufttæt beholder i op til 1 uge eller fryses i op til 1 måned.

Gør 24 trøfler

Creamed Kale opskrift Jonny tapre 22af 26V: Øjeblikket Veggie, Creamed Kale

Der er meget frem og tilbage om denne superfood veggie, men når det kommer til ferien, siger vi, fortsæt og nyd.

Creamed Kale
Forberedelsestid: 20 minutter
Tilberedningstid: 33 minutter

4 lb frisk kale, blade revet af stilke i små stykker
4 spsk usaltet smør
1 kop terninger sød løg
1 & frac12; kopper tung fløde
& frac12; tsk friskrevet muskatnød
1 tsk kosher salt
Malet sort peber

1.Kog 3 liter let saltet vand i en stor gryde over medium høj varme. Tilsæt kale i partier, omrør hvert parti, indtil det er nedsænket. Kog igen; kog 5 minutter under omrøring, indtil grønkål er visnet. Afløb i et dørslag; fedt nok. Klem forsigtigt overskydende vand ud af kale.

to.Smelt smør i en gryde over medium varme; tilsæt løg og kog 8 minutter, indtil det er blødt. Tilsæt grønkål, creme og muskatnød; Fortsæt med at lave mad på lavt, omrør ofte, indtil det meste af cremen er absorberet i grønkålen, 15 til 20 minutter. Rør salt ind og krydre med peber efter smag.

Gør 12 portioner

Mad, mejeri, flødeskum, ingrediens, yoghurt, dessert, skulptur, marshmallow creme, anstrengt yoghurt, køkken, Getty 2. 3af 26W: Pisket fløde

Du kan skjule enkøbt dessertmed en god klat flødeskum med smag. For at spike din, tilsæt et par dråber ekstrakt, som vanilje, mandel eller kaffe, eller et par teskefulde sprut, som amaretto eller mørk rom.

være sikker på din madlavning Getty Images 24af 26X: Xanax

Bare for sjov!Du behøver ikke selvmedicinere, hvis du følger disse beroligende ord fra Julia Child, skytshelgen for køkkenet: 'Normalt er ens madlavning bedre end man tror det er.' Og med dissenemme opskrifter fra berømthedskokke, vived godtdit måltid vil være fantastisk.

Mad, Orange, Rav, Opskrift, Fisk og skaldyr, Fad, Komfort mad, Delikatesse, Bløddyr, Skal, Getty 25af 26Y: Yams med Bing kirsebærsmør

Der er ingen vej rundt medfalder superfoodpå din Thanksgiving-middag. Gør dit til det bedste i byen med denne let-peasy opskrift.

Yams med Bing Cherry Butter
Forberedelsestid: 25 minutter
Tilberedningstid: 1 time

12 små juveler, skrubbet og tørret
⅔ kop tørrede udstenede Bing-kirsebær
1 & frac12; kopper (3 pinde) koldt saltet smør, skåret i små stykker
& frac14; tskhvermandelekstrakt og malet allspice
Krydret ahornpekannødder (opskrift følger)

1.Opvarm ovnen til 400 ° F. Placer yams på et bageplade. Bag 1 time, vend en gang, indtil den er øm.

han er så sød for mig

to.I mellemtiden kombineres kirsebær og 1 kop kogende vand i en skål; lad stå i 30 minutter. Dræne; klapp tør. Pulse kirsebær i en fødevareprocessor indtil den er grov. Tilsæt smør, ekstrakt og allspice; puls indtil kirsebær er hakket. Skrab i en skål; afkøles indtil fast. (Kan laves 1 uge i forvejen; pakkes tæt sammen og opbevares i køleskab.)

3.Server yams med smør og krydret pekannødder.

Gør 12 portioner

Krydret ahorn pekannødder:

Kaste 1 & frac14; kopper pecan halvdele med 2 spsk ahornsirup, 1 spsk brunt sukker og & frac12; tsk græskar tærte krydderi. Spred på et folie foret bageplade. Bages ved 325 ° F i 10 til 15 minutter under omrøring hvert 5. minut, indtil pekannødder er ristet. Lad afkøle; bryde pekannødder, der sidder sammen. (Kan laves 1 uge foran; opbevares lufttæt ved stuetemperatur.)

Botanik, Naturlige fødevarer, Urteplanter, Getty 26af 26Z: Skal

Riv noget citrusskal for at give sovs, frugtkage, endda bordsmør et smagsforøgelse. Du kan også bruge en strimmel til at afslutte en cocktail, som f.eksvelkomstdrinkeller et Manhattan. Og efter alt dette arbejde, er det ikke tid til en af ​​dem?