De 25 mest populære madvarer fra det sidste årti - August 2022

Søde hjemmelavede Rainbow Bagels bhofack2Getty Images

Okay, folkens! Nu hvor endnu et årti nærmer sig slutningen, er det tid til at tage dine smagsløg med på en tur ned i hukommelsesbanen. Vores venner på Yelp trak for nylig sammen en liste overstørste madtendenserfor hvert år gennem 2010'erne. Dataene blev konfigureret ved at analysere fødevaresøgninger og omtaler - og strækker sig tilbage gennem de sidste 10 år, så lad os se et retrospektivt kig på 25 velsmagende tendenser, der fyldte vores mave fra 2010 til 2019.

Se galleri 25Fotos Lækker forretter på mørkt skiferbord fcafotodigitalGetty Images 1af 25Hærdet kød (2010)

Den håndværksmæssige hærdningsproces kommer i spil under kødets tørringsfase. Med charcuteri trender gennem store dele af årtiet, spekemat,inklusive soppressata og prosciutto, er cheeseboard-grundpiller.



Rød fløjlkage AdShooterGetty Images toaf 25Red Velvet (2010)

Rød fløjl er ikke noget nyt, men i 2010 oplevede en massiv stigning i forbrugernes lyst til den lyse og fluffy, skarlagensfarvede kage. Den fugtige struktur parret med en glat og cremet flødeostglasur giver den mest lækre dessert.

Mini burger på tallerkenen Westend61Getty Images 3af 25Sliders (2011)

Små burgere er ikke kun til barnets menu længere. Skønheden ved skyderne er, at de sandwichbare sandwicher giver mulighed for en delbar skål, som alle kan nyde. Eller hvis det er hovedretten, kan du behandles med enrække forskellige burgerkombinationeralt på én plade. Hvorfor holde fast ved en type burger, når du kan få fem?

cupcakes Michael TigheGetty Images 4af 25Mini Cupcakes (2011)

I overensstemmelse med miniaturetemaet ramte mini-cupcakes på en stor måde. De snacks i bite-størrelse giver mulighed for lidt overbærenhed uden at betale den fulde kaloripris.



Hjemmelavet barberet is Ekaterina Markelova / 500pxGetty Images 5af 25Barberet sne (2012)

Med langt færre kalorier end is er barberet sne (som bare er barberet is, med et strejf af sød sirup) den perfekte, forfriskende godbid for at slå varmen.

Ølsmagningsflyvning i bryggeriet HeltebillederGetty Images 6af 25Microbrews (2012)

Små bryggerier er dukket op over hele nationen. Disse hotspots udskiller håndværksdrikke, plus tilbyder håndværksmenuer og indbydende atmosfærer. Intet er lige så sejt som at nyde et lokalt bryg under en Edison-pære, ikke?

Pepperkager og græskar kryddervafler Viktorné LupaneszkuGetty Images 7af 25Pumpkin Spice (2013)

Ah, det altid kontroversielle græskar krydderi. Det, der først startede som et latté-additiv, har forvandlet sig til en hel industrigræskar krydderi alt. Det ville ærligt talt ikke overraske os at finde græskar krydderitandpasta i hylderne på dette tidspunkt. Oh vent-det eksisterer allerede.



Æske frisk kale på landbrugsjord. Dougal WatersGetty Images 8af 25Kale (2014)

Uanset om du vil bruge det i en salat, smide det i stegepanden med et strejf af olivenolie eller gøre det til et sprødt chipalternativ, er denne bladgrønnemeget alsidig.

Røget laks på plade med serviet, tæt på Westend61Getty Images 9af 25Lox (2014)

Hvis du ikke har haft en bagel med flødeost og lox, skal du gøre dig selv en tjeneste og løbe til din nærmeste købmand med det samme. Lakseproduktet er let og fyldt med lækker smag.

ser alle fyre på porno
Heather Meehan laver en vegansk tallerken i sit køkken Portland Press HeraldGetty Images 10af 25Burrito Bowl (2015)

Med den landsdækkende overtagelse af Tex-Mex spisesteder, som Chipotle og Moe's Southwest Grill, ramte burrito skålens fremtrædende plads hele tiden i midten af ​​2010'erne. Med alle fastgørelser af en typisk burrito er skålen en mulighed, du kan føle dig godt om, fordi den grøfter tortillaindpakningen for et lavere carb-alternativ.

Ristning med frugtsmoothies PM-billederGetty Images elleveaf 25Frisk juice (2015)

Frisk juice er enpolariserende drikaf flere forskellige grunde. Nogle hævder, at det er gavnligt for dit helbred, mens andre siger, at det indeholder alt for meget sukker. Uanset hvad gjorde juice-rensningstrenden i midten af ​​2010'erne, at friske juice-søgninger steg. I 2019 så tendensen tilbage i form af sellerijuice.

Yoghurt med granola, bærfrugter og chokolade fcafotodigitalGetty Images 12af 25Græsk yoghurt (2015)

Hvad der gør denne søde og cremede base så god er, at du kan nyde den alene med et strejf af frugt eller granola ovenpå eller bruge den i enhelt uventet opskrift. Uanset hvad er det ikke så slemt for dig.

Jordbær mojito popsicles af Elena VeselovaGetty Images 13af 25Booze Popsicle (2016)

Intet slår helt en varm sommerdag som en dejlig kølig popsicle, men oplevelsen bliver desto bedre nårder tilsættes lidt sprutfor at gøre din dag lysere. Disse frosne godbidder er dybest set en margarita på en pind ... og hvem ville ikke have det?

Japansk dessert Isabelle EnglerGetty Images 14af 25Mochi Ice (2016)

Japansk mochi er en kold konfekt, ofte fyldt med is. Den søde godbid kan nydes med få bid, men den risbaserede mochi-skal har været kendt for at være enkvælningsfare, så tyg forsigtigt!

smukke fotografier fra hele verden
japansk Noodle ramen med miso suppe skaman306Getty Images femtenaf 25Windows (2016)

Den overkommelige nudleret er ikke kun for universitetsstuderende med et budget længere. Mange restauranter har indarbejdet de dampende skåle med bouillon, skåret kød og andre lækre ingredienser, efterhånden som efterspørgslen er vokset.

Kylling Souvlaki Wrap LauriPattersonGetty Images 16af 25Kyllingegyro (2017)

Detklassisk gadegodsindeholder typisk udbenet kylling, fetaost, salat, tomat og agurker, alt sammen pakket i en pita og serveret med græsk dressing eller en yoghurt af slags til neddypning.

WuBurger Boston GlobeGetty Images 17af 25Loaded Fries (2017)

Lige da du troede intet kunne være bedre end en bunke klassiske pommes frites,bare tilføj bacon og ost... eller noget kød, virkelig, og de bliver straks sparket op et hak. Den lækre kombination steg stærkt i popularitet mod slutningen af ​​årtiet, og det er på tide.

Poke skål med laks serveret i skål Valeria Aksakova / 500pxGetty Images 18af 25Poke Bowl (2017)

Den traditionelle hawaiianske skål består af en risbase med noget kubet rå fisk, men resten af ​​veggie, sauce og krydderitilsætningsstoffer er op til dig. Det er ikke svært at laveden perfekte punkeskålog ærligt talt kan du sætte det i det, du vil, så er du velkommen til at lege med det!

Rainbow Bagel Irina MarwanGetty Images 19af 25Unicorn Food (2017)

Regnbue-farvet mad toppede virkelig i popularitet i slutningen af ​​2010'erne. Billeder af farvestrålende milkshakes, bagels og endda grillede ostesmørbrød fyldte sociale medier. Detfarve-farvestof tendensfik en titel som hyldest til madens lunefulde udseende: enhjørningsmad.

Håndvalset is (C) Fotografi af Cris ZuinGetty Images tyveaf 25Valset is (2018)

Hvis du overhovedet er afhængig af madvideoer online, er chancerne for, at du er fangeten rullet isvideoeller to. Trenden, der startede i Sydøstasien, indebærer at forberede créme anglaise (flydende isbase) på en sindssygt kold plade, hvor den derefter flades, skrabes i et tyndt lag og derefter rulles.

Adelaide marked Vince TalottaGetty Images enogtyveaf 25Sushi Burrito (2018)

Hvorfor begrænse dig til små sushiruller, når du kan forkæle dig selven hel burritofyldt med alle de typiske sushi-fikseringer. Plus, det er langt mere praktisk at trave rundt med en kompakt burrito end med en hel bakke med sushi + spisepinde.

Acai skål med frugt og frø Sergio AmitiGetty Images 22af 25Acai Bowl (2019)

Som madtendenser fra 2010'erne har lært os, elsker folk skåle, superfood og yoghurt ... så det bør ikke komme som nogen overraskelse, at når den brasilianske søde godbid, der har en smoothie-lignende base toppet med frisk frugt og nødder, rammer USA, det blev en øjeblikkelig favorit. For ikke at nævne, det visuelle er modent for Instagram.

US-LIFESTYLE-COMPUTERS-HEALTH-AUTOMOBILE ROBYN BECKGetty Images 2. 3af 25Impossible Burger (2019)

Det er detumuligat tænke på madtendenser i 2019 uden at opdrage kødfri burgere.Det plantebaserede alternativtil en heftig kødpatty ramte fastfoodsfuger og købmandsgange i store mængder, hvor mange mennesker hævdede ikke at kunne smage forskellen.

Vegetariske sandwich med pocheret æg og avocado i skiver istetianaGetty Images 24af 25Avocado Toast (2019)

Ikke kun indeholder avocado enrig mængde sunde fedtstoffer, men superfood har udviklet sig til en tilfredsstillende toast-spredning - trending over hele Internettet som den vigtige tusindårs mad.

Mexicansk Street Corn pjohnson1Getty Images 25af 25Street Corn (2019)

GrilletMajser en populær gademad i Mexico, og det tagertraditionel majskolbeog tilføjer en belægning med ost (cotija eller feta) og chilipulver for at pakke ekstra smag i hver bid. Vi ville være okay med at denne tendens fortsætter i 2020.