18 tynde sommercocktails, du skal lave lige nu - August 2022

Prøv disse forfriskende slurke, der er perfekte til at bekæmpe sommervarmen.

Hver dag vil denne sommer føles som en fest, når du blander disse forfriskende drikkevarer fra Kim Haasarud, REDBOOK's Mommy Mixologist. Du vil gerne lave alle de 20 inden sæsonen slutter.

Se galleri tyveFotos Kracked Mai Tai Kim Haasarud 1af 20Kracked Mai Tai

'Mai Tai' betyder 'det bedste af det bedste!' Nyd denne klassiske Trader Vic's original med et krydret rom twist.



sjove ting at lave i soveværelset med din kæreste

Ingredienser:

1,5 ounce Mount Gay Eclipse rom

0,5 ounce Cointreau



1 oz limejuice

0,5 oz simpel sirup **

0,5 oz orgeat (mandel) sirup (kan købe dette i de fleste købmands- og spiritusforretninger)



Streg af bittere

Float of Kraken krydret rom

Kørselsvejledning:Kombiner alle ingredienserne (undtagen krydret rom) i en cocktailryster. Top med is og ryst kraftigt. Sil i et højt glas fyldt med is. Flyd med Kraken krydret rom. Pynt med en kalkkile.

Hjemmelavet simpel sirup: 1 del vand: 1 del hvidt sukker. Kombiner sukkeret og vandet. Rør, indtil den er helt opløst. Du kan også varme op på komfuret for at opløses hurtigere.

** Hjemmelavet simpel sirup er 52 kalorier pr. Ounce. Den mest enkle sirup købt i en butik bruger et forhold på 2: 1 sukker til vand, hvilket er det dobbelte af kalorieindholdet eller ca. 104 kalorier pr. Ounce.

Drik, Cocktail, Gin og tonic, Margarita, Paloma, Alkoholfri drik, Destilleret drik, Glas, Mojito, Kalk, Grå gås toaf 20Grand Fizz

For en forfriskende drink, der dybest set er inkarneret sommer, er denne mousserende bevægelse den perfekte spritz.

Ingredienser:

1 1/2 deleGrå gås vodka

1 del St-Germain Elderflower Likør

1/2 del friskpresset kalk (ca. en halv kalk)

3 kalk kiler

2 dele mousserende vand

Kørselsvejledning:Byg i et overdimensioneret cabernet-vinglas med masser af is. Tilsæt Gray Goose Vodka og St-Germain. Press derefter frisk kalk og kassér den. Top med Perrier. Omrør og pynt med friske lime kiler og en grå gås omrører.

* Udviklet tilIsland Oyster

Drikke, Ikke-alkoholholdig drik, Alkoholisk drik, Cocktailgarnering, Mad, Cocktail, Batida, Fizz, Destilleret drik, Champagnecocktail, Grå gås 3af 20Fair Winds Fizz

Perfekt til brunch eller en drink før middagen, denne går let ned.

Ingredienser:

.5oz Orgeat

.25oz Fasshionola

1 oz kalk

1,5 oz

Grå gås

Kørselsvejledning: Kombiner alle ingredienser i rysterform. Tilsæt is, og giv en hurtig svimmel. Sil i et Collins-glas og top med seltzer.

* Udviklet tilIsland Oyster

Agurk Mandarin Margarita Kim Haasarud 4af 20Agurk Mandarin Margarita

Et let og forfriskende spin på margaritaen med smag af agurk og mandarin orange. Den perfekte cocktail til at holde sig kølig og frisk.

Ingredienser:

0,75 oz sølv tequila (dvs. 1800 sølv)

0,75 oz Hangar One Mandarin Blossom vodka

5 agurkskiver

1 oz limejuice

1 ounce simpel sirup

Stænk mandarin eller mandarinsaft

Agurkskive + orange hjul til pynt

Kørselsvejledning:Bland en agurk med en limejuice og en simpel sirup i en cocktailryster, indtil den er masset. Tilsæt sølvtequila, Hangar One Mandarin Blossom og stænk mandarinsaft. Top med is og ryst kraftigt. Sil ind i et stenglas fyldt med is. Pynt med et orange hjul og en agurkskive.

Enkel sirup:1 del vand: 1 del hvidt sukker. Kombiner sukkeret og vandet. Rør, indtil den er helt opløst. Du kan også varme op på komfuret for at opløses hurtigere.

Blackberry Bramble Kim Haasarud 5af 20Blackberry Bramble

Denne klassiske cocktail blev skabt i 1980'erne i London.

Ingredienser:

1,5 ounce Plymouth gin

0,75 oz brombærlikør, også kendt som crème de mure (også en 'Late Harvest Zinfandel' ville også fungere godt i denne drink.)

4 brombær, en til pynt

0,75 oz citronsaft

1 ounce simpel sirup

Enkel sirup:1 del vand: 1 del hvidt sukker. Kombiner sukkeret og vandet. Rør, indtil den er helt opløst. Du kan også varme op på komfuret for at opløses hurtigere.

Kørselsvejledning:I en cocktailryster kombineres ALLE ingredienser (inklusive brombær.) Top med is og ryst kraftigt. Hæld indholdet i et cocktailglas. Top med ekstra is, hvis det er nødvendigt. Pynt med brombær.

Blue Smoke Margarita Kim Haasarud 6af 20Blue Smoke Margarita

En klassisk margarita lavet med blå curacao og et strejf af mezcal. Mezcal er en agaveånd, ligesom agaveverdenens single malt-skotsk - røgfyldt, rig og kompleks.

Ingredienser:

1,5 oz sølv (hvid) tequila

0,5 oz mezcal af høj kvalitet (dvs. Del Maguey VIDA)

0,5 ounce blå curacao

1 oz limejuice, friskpresset

1 ounce simpel sirup

Kalkhjul til pynt

Enkel sirup:1 del vand: 1 del hvidt sukker. Kombiner sukkeret og vandet. Rør, indtil den er helt opløst. Du kan også varme op på komfuret for at opløses hurtigere.

Kørselsvejledning:Kombiner alle ingredienserne i en cocktailryster. Top med is og ryst kraftigt. Sil i et kølet cocktailglas. Top med et flydende kalkhjul.

California Greyhound Kim Haasarud 7af 20California Greyhound

En frisk dejlig cocktail. En krydsning mellem en gin & tonic, vinthund og en Negroni.

Ingredienser:

1,5 oz gin (Plymouth, Hendricks og Boodles er gode valg)

0,5 oz aperol (en italiensk aperitif)

1,5 ounce rubinrød grapefrugtjuice, friskpresset

0,75 ounce limejuice

0,75 oz simpel sirup

1 oz tonic vand

Pink grapefrugt tyndt skåret til pynt

Enkel sirup:1 del vand: 1 del hvidt sukker. Kombiner sukkeret og vandet. Rør, indtil den er helt opløst. Du kan også varme op på komfuret for at opløses hurtigere.

Kørselsvejledning:Kombiner alle ingredienserne (undtagen tonisk vand) i en cocktailryster. Top med is og ryst kraftigt. Sil i et højt glas fyldt med is. Top med tonic vand og omrør. Pynt med grapefrugtskive.

Agurk Selleri Gimlet Kim Haasarud 8af 20Agurk Selleri Gimlet

Hvis du kan lide en frisk gimlet, vil du elske denne version 'frisk fra haven' lavet med forvirret agurk og frisk sellerijuice. Bedst hvis du har en saftekstraktor, men du kan også bare blande nogle selleri skiver også.

Ingredienser:

2 oz Hendricks gin

1 oz limejuice

1 ounce simpel sirup

4-5 skiver frisk agurk

0,5 ounce selleri juice, frisk ekstraheret (eller bland 5-6 bidder frisk selleri)

Dash af selleri bitters, valgfri (Fee Bros. eller The Bitter Truth - kan få dem online.)

Valgfrit: Kosher salt / selleri salt kant

Enkel sirup: 1 del vand: 1 del hvidt sukker. Kombiner sukkeret og vandet. Rør, indtil den er helt opløst. Du kan også varme op på komfuret for at opløses hurtigere.

Kørselsvejledning:Hvis det ønskes, fugt den udvendige kant af et cocktailglas med limekile, og dypp derefter glasset i en kosher salt / selleri saltblanding. Sæt glasset til side. Bland det friske agurk med limejuice, simpel sirup og selleri i et blandeglas. (Hvis du ikke bruger sellerijuice, skal du også blandes i de friske selleri skiver.) Tilsæt gin. Top med is og ryst kraftigt. Sil ind i cocktailglaset.

Colossal Bloody Mary Kim Haasarud 9af 20Colossal Bloody Mary

En krydret, lækker Bloody Mary lavet med en Old Bay krydderifælg og garneret med en kolossal rejer.

Ingredienser:

1,5 oz vodka (dvs. Belvedere Bloody Mary vodka eller Effen Agurk vodka er gode valg.)

5 oz din foretrukne Bloody Mary-blanding

& frac12; teske peberrod (friskrevet eller sovs)

& frac12; teskefuld Worcestershire sauce

2 bindestreger Tobasco

& frac14; teskefuld kursusmalet sort peber

Old Bay krydderier

Kolossale rejer

Dild kvist til pynt

Citronkile, til pynt

Kørselsvejledning:Fugt den udvendige kant af et højt cocktailglas med en citronkile. Dyp ned i en skål med Old Bay Seasoning, indtil kanten er helt dækket. Sæt til side. Tilsæt alle ingredienserne i en cocktailryster og rør godt. Fyld det kantede cocktailglas med is og hæld ingredienser fra shakeren i glasset. Pynt med dildkvist, citronkile og rejer.

Pink Safir Kim Haasarud 10af 20Pink Safir

Hvis du elsker grapefrugt, får intet smagen til at komme mere ud end Belvedere Pink Grapefrugt-vodka og gin. Blomsterbuketten Bombay Sapphire og Aperol (en italiensk aperitif, der ligner Campari, men ikke nær så bitter) tilføjer virkelig et dejligt lag sofistikeret til denne drink.

Ingredienser:

1 oz Belvedere Pink Grapefrugt vodka

1 oz. Bombay Safir gin

0,25 oz Aperol (en italiensk aperitif), valgfri

& frac12; kop grapefrugtbiter

0,75 ounce limejuice

0,75 oz simpel sirup

1 basilikumblad

Enkel sirup:1 del vand: 1 del hvidt sukker. Kombiner sukkeret og vandet. Rør, indtil den er helt opløst. Du kan også varme op på komfuret for at opløses hurtigere.

Kørselsvejledning:I et blandingsglas blandes grapefrugtbiterne og basilikumbladet med limejuice og simpel sirup. Tilsæt vodka og gin. Top med is og ryst kraftigt. Sil i et kølet cocktailglas. Pynt med yderligere basilikumblad og lille grapefrugtkile.

Honeydew Citrus Sangria Kim Haasarud elleveaf 20Honeydew Citrus Sangria

Dette er en stor Sangria at drage fordel af al den friske melon, der er så let tilgængelig i løbet af sommeren. Du er velkommen til at bruge enhver form for melon, du finder i din lokale købmand eller producentmarked.

Gør 4 portioner

Ingredienser:

1 flaske billig Moscato (dvs. barfodet)

& frac34; kop Midori

& frac14; kop citronsaft, friskpresset

& frac14; kop limejuice, friskpresset

& frac12; kop simpel sirup

1 kop kuglet honningdugmelon

1 kalk, skåret i hjul

1 citron, skåret i hjul

Enkel sirup:1 del vand: 1 del hvidt sukker. Kombiner sukkeret og vandet. Rør, indtil den er helt opløst. Du kan også varme op på komfuret for at opløses hurtigere.

Kørselsvejledning:Kombiner alle ingredienserne i en stor kande. Lad chill i mindst en time. Rør godt inden servering. Serveres i vinglas.

Blackberry Perrier Mojito Kim Haasarud 12af 20Blackberry Perrier Mojito

Når brombærene er modne og i sæsonen, slår intet en brombærmojito. Perrier tilføjer en god gnistre til denne drink.

Ingredienser:

2 ounce sølvrom (dvs. Cruzan)

1 oz limejuice, friskpresset

1 ounce simpel sirup

4 brombær (plus en ekstra, til pynt)

10-15 mynteblade

Mint kvist, til pynt

Blackberry, til pynt

1 ounce Perrier

Enkel sirup:1 del vand: 1 del hvidt sukker. Kombiner sukkeret og vandet. Rør, indtil den er helt opløst. Du kan også varme op på komfuret for at opløses hurtigere.

Kørselsvejledning:Bland et brombær og mynte med et limesaft og en simpel sirup i et blandingsglas. Tilsæt rom. Top med knust is. Tilsæt Perrier-stænken og rør godt. Pynt med en brombær og myntekvist.

4 Citrus Margarita Kim Haasarud 13af 204-Citrus Margarita

En klassisk margarita, der indeholder alle primære citrussmag: citron, lime, grapefrugt og appelsin.

Ingredienser:

2 oz sølv tequila (dvs. Herradura, 1800 sølv, Hornitos sølv er gode valg)

1 oz Cointreau

1 oz limejuice, frisk presset

0,5 oz citronsaft, friskpresset

0,5 oz grapefrugtjuice, friskpresset

0,5 ounces appelsinjuice, friskpresset

1 ounce simpel sirup

Tynde skiver citron, lime, appelsin og grapefrugt til pynt

Enkel sirup:1 del vand: 1 del hvidt sukker. Kombiner sukkeret og vandet. Rør, indtil den er helt opløst. Du kan også varme op på komfuret for at opløses hurtigere.

Kørselsvejledning:Kombiner alle ingredienserne i en cocktailryster. Top med is og ryst kraftigt. Sil ind i et højt Collins-glas med is. Pynt og server.

Citron te smadre Kim Haasarud 14af 20Citron te smadre

'Smash' er en klassisk cocktail før æra-æraen, der blev oprettet i midten af ​​1800-tallet og oprindeligt lavet med brandy, forvirrede citroner, mynte og sukker. Denne opdaterede version bruger Belvedere Lemon Tea vodka og et stænk usødet te.

Ingredienser:

2 oz Belvedere citron te vodka

4 citronkvartaler

1 ounce simpel sirup

4-5 mynteblade

Stænk usødet te

Citronhjul + myntekvist til pynt

Enkel sirup:1 del vand: 1 del hvidt sukker. Kombiner sukkeret og vandet. Rør, indtil den er helt opløst. Du kan også varme op på komfuret for at opløses hurtigere.

Kørselsvejledning:Bland en citronkvarter og mynteblade med en simpel sirup i en cocktailryster. Tilsæt Belvedere Citron Tea vodka. Top med is og ryst kraftigt. Sil ind i et isfyldt stenglas. Top med et stænk usødet te. Pynt og drik.

Grøn drue koriander Margarita Kim Haasarud femtenaf 20Grøn drue koriander Margarita

Server denne med en tallerken taco eller chips og salsa! Denne margarita passer rigtig godt sammen med mexicansk mad og krydret sydvestlige smag.

Ingredienser:

2 oz sølv tequila

0,75 ounce Cointreau

5 grønne druer

1 kvist koriander

1 oz limejuice, friskpresset

1 ounce simpel sirup

Korianderblad til pynt

Enkel sirup:1 del vand: 1 del hvidt sukker. Kombiner sukkeret og vandet. Rør, indtil den er helt opløst. Du kan også varme op på komfuret for at opløses hurtigere.

Kørselsvejledning:I en cocktail-shaker skal du blande de grønne druer og koriander med limejuice og simpel sirup. Tilsæt tequila og Cointreau. Top med is og ryst kraftigt. Sil i et kølet cocktailglas. Pynt med korianderblad.

Skinny Citron og Lime Smash Kim Haasarud 16af 20Skinny Lemon & Lime Smash

En over-frisk voksenlimonade, der kun er 130 kalorier! Denne forfriskende cocktail med lavt kaliumindhold er lavet med forvirrede citroner, sukkerfri sirup, mynte og enhver hvid spiritus, du ønsker.

Ingredienser:

2 oz hvid spiritus (sølv tequila, citrus vodka eller gin)

2 citronbiter + 3 limefrugter

1 ounce sukkerfri sirup (dvs. Monin sukkerfri sirup) - du kan finde dette online eller i nogle købmandsforretninger i afsnittet bagning

5 mynteblade

Splash of Diet Sprite (hvis ønsket)

Kørselsvejledning:I et blandingsglas blandes citron- og kalkkvartalerne og mynten med sukkerfri sirup med en muddler (eller du kan bruge en pistil). Tilføj den hvide ånd. Top med is og ryst kraftigt for en god optælling til ti. Sil ind i et isfyldt stenglas. Pynt med et citron- og limehjul og myntekvist. Tilsæt et stænk af Diet Sprite, hvis det ønskes.

Vandmelon Zombie Kim Haasarud 17af 20Vandmelon Zombie

En riff af en klassisk tiki-cocktail kaldet 'Zombie'. Jeg serverede en variation af denne cocktail på Aspen Food & Wine i år. Traditionelt er denne drink meget stærk, men jeg har strakt den ud med vandmelonsaft.

Ingredienser:

1,5 oz Mount Gay Eclipse sølvrom

0,75 ounce limejuice, friskpresset

0,75 oz simpel sirup

1,5 oz vandmelonsaft, frisk ekstraheret

0,25 oz lyserød grapefrugtjuice

Flydende af overtæt rom (valgfri)

Flis af vandmelon, til pynt

Enkel sirup:1 del vand: 1 del hvidt sukker. Kombiner sukkeret og vandet. Rør, indtil den er helt opløst. Du kan også varme op på komfuret for at opløses hurtigere.

Kørselsvejledning:Kombiner alle ingredienserne (undtagen den overtætte rom) i en cocktailryster. Top med is og ryst kraftigt. Sil ind i et højt, iset Collins-glas. Pynt med vandmelonskiver og flyd med overtæt rom, hvis det ønskes.

Moscato Minuet Kim Haasarud 18af 20Moscato Minuet

En hvid sangria lavet med appelsinjuice, skivede jordbær, Moscato og enten Grand Marnier eller en mandarin / orange vodka såsom Hangar One Mandarin Blossom.

Ingredienser:

1 oz Grand Marnier

2 jordbær, skiver

1 orange hjul

hvordan man seksuelt flirter med en fyr

4 mynteblade

1 ounce appelsinjuice

4 oz Muskat

Citronpresse

Kørselsvejledning:Kombiner ALLE ingredienserne i en cocktailryster. Top med is og ryst kraftigt. Hæld indholdet i en vinbægre og server.

Alle opskrifter af: Kim Haasarud

Internet side

Blog

Pinterest: KHaasarud

Bøger

Mad, Drikke, Alkoholfri drik, Ølcocktail, Limeade, Floats, Ingrediens, Lemonade, Fizz, Vincocktail, 19af 20

Gem denne artikel til senere ved at fastgøre dette billede og følge Redbook på Pinterest for at få flere ideer.

tyveaf 205 cocktails, som enhver smuk kvinde burde vide

Du har bestilt den samme gin og tonic siden college, ikke? Prøv disse 5 mere sofistikerede drinks.